La division « Gestion des élevages, production et santé animale » est chargée de mener des études et des travaux de recherche sur:
- l’analyse de la conduite d’élevage, notamment l’élevage ovin, caprin, équin et camelin (alimentation, santé et système de production);
- les mutations actuelles dans les systèmes d’élevages pastoraux et encadrement rationnel pour l’introduction de nouvelles approches de gestion durables et écologiques des élevages ;
- la géolocalisation et la caractérisation phénotypique et zoo-génétique des populations animales locales ;
- l’amélioration de la productivité des races locales (lait, viande, laine, cuir) avec l’introduction des nouvelles techniques de biotechnologie liées à la reproduction animale ;
- la valorisation nutritionnelle et fonctionnelle des Protéines Animales Transformées (PAT), des lipides et des sous-produits d’Animaux (SPA) selon les espèces et les races animales steppiques ;
- la surveillance sanitaire du cheptel vis-à-vis des maladies vectorielles et zoonotiques d’origine bactérienne, parasitaire et virale permettant la préservation des races locales (ovins, caprins, camelins et équins) ;
- le développement de l’aquaculture continentale steppique pour la production des poissons (consommation et ornementation) et la fertilisation des sols (engrais biologiques).